miércoles, 31 de diciembre de 2014

Feliz Año Nuevo 2015!!!


Desde el blog queremos felicitar a todo el mundo el nuevo año que entra y las navidades, aunque a éstas llegamos algo tarde :)

Venimos de un año de muchos cambios, una despedida, reencuentros... pero desde aquí apostamos por vestirnos con una sonrisa y nunca parar de avanzar y mejorar. El 2015 va a ser un gran año, acompañadnos con vuestras sonrisas e ilusiones y...

FELIZ AÑO NUEVO!!!!
URTE BERRI ON!!!
よいお年を!!!
2015

martes, 30 de diciembre de 2014

Mejores anuncios japoneses del año

Queda solo un día para acabar el año y en estos días se estilan los recopilatorios. Para no desentonar os dejo con uno de los mejores anuncios japoneses del año 2014 y de bonus el del 2013.
Recomiendo también su canal de Youtube, en el que periódicamente van colgando los mejores anuncios por semanas para pasar unos buenos ratos con los desvarios de algunos de ellos. Aviso que hay algunos muy buenos que no salen en los recopilatorios, así que merece la pena bucear entre todo lo que tienen ya publicado.

2014



2013


lunes, 29 de diciembre de 2014

Feliz día de los Santos Inocentes

Ayer me acordé de la siguiente serie de videos de humor sobre tradiciones japonesas y comparto aquí los tres más divertidos (existen más videos de esta serie):


  • Hashi (palillos):



  • Shazai (disculpas):

  • Sushi:



miércoles, 24 de diciembre de 2014

Kanadajin3

Siguiendo la linea de compartir canales de Youtube sobre Japón, uno que suelo ver con frecuencia es el de Kanadajin3, una chica canadiense que lleva ya unos cuantos años viviendo allí. No me acuerdo ni como llegué a su canal, ya sabemos como funciona esto de internet, sabes por donde empiezas pero no donde vas a acabar.

Kanadajin3 Suele hablar de cosas cotidianas del día a día además de dar consejos de como desenvolverse en Japón, aunque algunas de las opiniones o consejos he visto que pueden no ser muy acertados. De todas maneras me gusta, además de por lo anterior, porque es muy "payasa", con todo el cariño, por supuesto, y tiene puntazos muy graciosos.

Dejo el enlace de su canal de Youtube:

Su blog personal:

Y algunos de sus videos:

  • Celebración de los 100.000 suscriptores:

  • Las compresas tamaño jumbo (algo no me cuadra, jaja):

  • El famosísimo shiba inu del estanco:

  • Kuro Burger:

  • Miyajima:

  • La isla de los conejos:

miércoles, 10 de diciembre de 2014

7 días en Japón: Osaka

En el blog de "Un creativo en Japón" han estado trabajando en una serie de 4 videos por distintos lugares de Japón. El primero de ellos es en Osaka y según vayan saliendo el resto los iremos dejando por aquí para difundirlos lo más posible. A disfrutar!


domingo, 7 de diciembre de 2014

Sweets Tales

Quiero dar a conocer este canal de Youtube llamado "SweetsTales". Son pequeños reportajes de muy buena calidad mostrando modestos puestos de dulces japoneses. A mi me parecen una delicia tanto los lugares mostrados como los productos y sus protagonistas. Algunos de los videos tienen su versión con subtítulos en inglés.

Dejo aquí unos ejemplos que me gustaron y os deseo que paséis un dulce puente:




jueves, 4 de diciembre de 2014

Restaurante Wasabi

El otro día estrenamos un restaurante japonés en Bilbao. Se llama Wasabi y está cerca del Guggenheim. El trato del personal es muy correcto y el local cuidado y elegante. Ponen una bolita de pollo empanado para picar para amenizar la esperar. De la comida destacar el Tuna Poki Maki que es maki de atún picante, crema de queso y cebollino con salsa de anguila, todo ello rebozado en tempura y servido caliente, realmente lo más rico para mi sorpresa, totalmente recomendado. Por otro lado, los postres estaban buenísimos, sobre todo el helado en tempura, que es una bola de helado de vainilla cubierto por un bizcocho de chocolate y con la tempura por encima, todo ello en medio de un sirope de fresa.

Por último el precio, no considero que sea muy caro pero no es barato tampoco, está muy bien para ocasiones especiales.


-Un entrante "gratuito":


-Tuna Poki Maki:


-Katsu Kare:


-Yaki Udon:


-Helado tempura (arriba) y Hojaldre con nata cocida (abajo):




RESTAURANTE WASABI
Calle Lersundi 3 | 48008 Bilbao
944 249 185

miércoles, 25 de septiembre de 2013

Ikulibro

Llego el día en que se cumplió otro de los sueños de Oskar, del blog de Ikusuki, al menos se ha cumplido la mitad, que es sacar a crowfunding su libro, el Ikulibro. Ahora queda el completar su financiación para que finalmente se imprima, y que por cierto, lleva un ritmo endemoniado, pero cuanto más antes llegue al objetivo mejor, y que lo sobrepase de largo!

Desde aquí poco podemos ayudar a su difusión, pero con que lo vea y le guste a una sola persona que le haya pasado desapercibido el proyecto nos damos por satisfechos.

Aquí queda el video donde el autor del libro explica el proyecto:



Y aquí esta el enlace a la página de Verkami, donde si os ha gustado podéis ayudar a que se haga realidad:

Afinando un sueño, el ikulibro.

Finalmente, aunque ya esta en su blog, le hemos de decir:

ZORIONAK!!!!!! Porque hoy además también es su cumpleaños.

domingo, 15 de septiembre de 2013

Té Sencha

Hace años vi unas bolsas de té alargadas preparadas para introducir en botellas de agua fría y obtener rápida y fácilmente una fresca infusión, hacia tiempo que quería probarlas. El año pasado estuve tomando té frío a partir de un sobre grande que nos regalaron en Japón. Lo preparaba calentado agua y usando las hojas secas trituradas. Esta vez he usado Koi Sencha Iced, que es un pack de 18 bolsitas que metiendolas en agua fría obtienes en una hora la infusión:


Lo normal es meter estas bolsas en una jarra con agua, pero recordando aquellas primeras bolsas que vi decidí usarlas de igual manera aun no estando preparadas para ello:



Tan sencillo como abrir una botella de 1.5 litros (recomiendan 2 litros), meto la bolsita y dejo fuera un pequeño pico de la misma que bloqueo con la rosca del tapón evitando que caiga al fondo. Se mete la botella al frigorífico durante 1 hora aproximadamente y tras sacarla quito la bolsa de te del interior, que por fortuna es bastante resistente y a pesar de salir a presión no se rompe.

Queda un té con bastante sabor, mucho menos que como lo hacia antes pero más intenso de como debería ser.

jueves, 5 de septiembre de 2013

Barroco Braseria Italiana

Paseando por Portugalete hace tiempo vimos el siguiente cartel:



No es la primera vez que veo que en un bar/restaurante en España se ofrece carne de Kobe o carne Wagyu. En Valladolid vi en un restaurante que se ofrecía chuleta de carne de Kobe, nunca entre a probarla porque por un lado era cara, aunque evidentemente no como la carne de Kobe de verdad, que esta era la segunda razón porque la que no me decidí, no me creía que fuese carne de Kobe tal y como anunciaban. Efectivamente explorando un poco la red vi que realmente decir "carne de Kobe" es directamente mentir, puesto que Japón practicamente no exporta esa carne y sumando que esto es España y estafar es un deporte nacional todo queda dicho. En todo caso lo único posible y a la vez correcto es decir que es carne de vaca wagyu, tal y como anuncia este restaurante de Portugalete. En España existen ganados de esta especie:



Poco después de haber visto este cartel hicimos un intento de probarla pero no la tenían disponible. Esta semana fue nuestro segundo intento y lo conseguimos:


La hamburguesa estaba bastante rica, aunque no podemos obviar que su precio es elevado, pero opino que merece la pena el esfuerzo. La hamburguesa junto con la ensalada y las patatas hacen que salgas del restaurante más que satisfecho.

En el proximo viaje a Japón llevo como tarea el probar un buen filete de carne wagyu, toca preparar la billetera.

Aquí dejo los datos del restaurante:



BARROCO BRASERIA ITALIANA
Calle Correos Kalea, 16
48920 Portugalete, Vizcaya
944 83 75 88

lunes, 2 de septiembre de 2013

Restaurante Miu

Por estos lares no contamos con mucha variedad en cuanto a restauración japonesa si descontamos los restaurantes asiáticos, es decir, chinos disfrazados de japoneses o chinos con algún plato perdido de corte japonés. Alguno de ellos salva los platos aunque yo personalmente solo conozco uno. Esto no quiere decir ni mucho menos que sean todos de mala calidad, sino que hay muchos que han decidido aparentar lo que no es con muy poca fortuna.

Tras una búsqueda rápida en internet, junto a lo que ya sabía, reuní en un papel estos tres nombres de restaurantes:

- Shibui
- Miu
- Wasabi

Tenemos un cuarto que es el Sumo pero este está especializado en productos para llevar, tanto preparados como ingredientes para cocinar.

Dándole vueltas a cual de los tres de arriba elegir me decidí por el Miu. Mi veredicto es que volveré, vi una relación calidad precio aceptable, suficiente variedad de platos y buen trato.

Finalizo dejando lo más importante, fotos de la comida y los datos del restaurante:


- Gyoza:


- Pollo karaage:


- Tataki de atún:


- Helado con brownies y mouse de te verde:


- Helado frito:




RESTAURANTE MIU
Plaza Arriquibar 2 (junto Alhondiga)
48008 Bilbao
944 10 86 82


jueves, 31 de enero de 2013

Resultado Noken N5 del 2012


Y por fin llego el día...he aprobado el Noken N5!!! No es la mejor de las notas y no dediqué todo el tiempo que hubiese tenido que dedicarle pero con esto me quito una pequeña espina que ya llevaba tiempo arrastrando.

Seguiré con este idioma porque mi atracción por su país, cultura y gente no decrece ni un ápice aunque cada día se me hace más cuesta arriba y muchas otras cosas se van a ir complicando.

Para acabar, enhorabuena a todos los que han conseguido superar cualquiera de los niveles y a los que no darles aliento para que no lo dejen y sigan intentándolo, porque esta claro que si se han metido en esta camisa de once varas es por algo mas que pasar el tiempo.

martes, 1 de enero de 2013

Feliz Año Nuevo 2013!!!

¡¡FELIZ AÑO NUEVO 2013!!

明けましておめでとうございます!!

Desde este blog os deseamos a todos un gran año entrante.


sábado, 1 de diciembre de 2012

Leyendas de Cipango

Cuanto tiempo sin escribir por aquí, me sorprende que aún me acuerde de la clave de usuario XDDD

Pero bueno a lo que íbamos, recientemente tuve el honor de que cayera en mis manos, (bueno caer lo que se dice caer no, mas bien lo posaron que fue un regalo) un ejemplar de Leyendas de Cipango.


Sabía que iba a ser bueno, al menos en lo que a ilustraciones se refiere ya que tras ellas se encuentra nuestra admirada Ruth2m una autentico genio de los pinceles, tabletas digitalizadoras,... y prácticamente cualquier cosa que se pueda usar para dibujar. Pues bueno, sigamos, que me lio y sino no acabamos, el libro en cuestión es de cultura nipona, y para concretar más trata sobre Dioses, Demonios, fantasmas y historias tradicionales y todo ello aderezado de otras dos de las cosas más simbólicas de Japón, el shodo y los haikus. Vamos que os habla de Enma, de Momotaro, de los Kappa,......


El libro viene firmado también por Antonio Plazas y Mitsuko Fukui, que hacen un trabajo fantástico con el shodo y los textos.

Otro detalle que me ha gustado mucho del libro ha sido la la calidad de los materiales y la encuadernación cosida.



Que más decir, a los que no lo tengáis id a comprarlo pero ya.

Y a los autores deciros que habéis hecho un trabajo genial, FELICIDADES.

jueves, 2 de agosto de 2012

Comercios con productos asiáticos

Todos conocemos tiendas online con comida asiática porque no siempre tenemos acceso directo a estos productos en locales de nuestras ciudades, es por esto que quiero dejar constancia de dos negocios de esta índole en la ciudad de Valladolid.

MERCASIA

Antes conocido como Casa Chen pero tuvo que cerrar sus puertas hace tiempo por motivos ajenos al negocio. Por fortuna ha reabierto con el nombre de Mercasia y se encuentra en la Calle de los Panaderos entre los números de portal 27 y el 29.

En este establecimiento tenemos comidas de origen chino, koreano, japones, thailandes, etc. Recomiendo acercarse a la gente en persona porque hay bastante variedad de productos para nombrarlos todos aquí.

Dejo dos fotos, una de la fachada de la tienda y otra de la compra que realizamos ayer:




SUSHITERIA

Esta tienda se dedica a la venta de productos japoneses, tiene en su mayor parte comida y algún complemento de cocina. Como su nombre indica su especialidad es el sushi. Tienen muchos ingredientes para elaborar sushi así como bandejas con sushi preparado para llevar. Otra de sus características a descatar es la realización de cursos de cocina japonesa.

Para más información visitar su pagina web que dejo a continuación:


Sushiteria